Фамилия Тощенков — это самобытный памятник славянской культуры, который хранит память о прозвище далекого предка. В основе фамилии лежит прозвище Тощий, а оно, в свою очередь, восходит к прилагательному «тощий», то есть «худой». Так в старину называли человека с недостаточным весом, причем причины худобы могли быть разными: и природная конституция, и последствия продолжительной болезни.

Народная мудрость часто обыгрывала это состояние. В пословицах и поговорках тощий человек противопоставлялся сытому и работящему: «Тощий на печи, а сытый на току», «Не евши тощо, а поевши тошно», «Согрешишь и еще, когда в брюхе тощо», «Тощий живот ни в пляску, ни в работу». Была и колкая присказка про хозяйскую скупость: «Конь тощой — хозяин скупой», а также про невозможность пить дальше: «Пить бы еще, да на животе тощо». Эти пословицы показывают, что прозвище было живым и понятным в бытовой речи.

Словообразовательная цепочка здесь необычная и интересная. Сначала от слова «тощий» возникло прозвище Тощий, которое закрепилось за конкретным человеком как наиболее употребительное именование. Затем, уже под украинским влиянием, от этого прозвища образовали именование Тощенко — так называли «маленького Тощего», то есть сына. А фамилия Тощенков — это фактически отчество второго порядка: Тощенков — сын Тощенко и внук Тощего. Такой «двойной» суффикс (-енко + -ов) встречается реже, чем обычные отчества, и именно он делает эту фамилию непохожей на другие, образованные напрямую от прозвищ.

Таким образом, потомок человека с прозвищем Тощий со временем получил фамилию Тощенков. Безусловно, она представляет собой замечательный памятник славянской культуры, но процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности. Поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Тощенков можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.