Фамилия Тоймакова — женская форма фамилии Тоймаков, которая образована от мужского имени или прозвища Тоймак. В основе лежит тюркское слово «той» — пир, празднество, свадьба. В сочетании с уменьшительным суффиксом -ак (-мак) имя Тоймак могло означать «рождённый на свадьбе», «праздничный» или же быть пожелательным именем, связанным с благополучием и радостью. У многих тюркских народов, в том числе у татар, башкир, казахов, такие имена давали, чтобы привлечь счастливую судьбу.

Словообразовательная модель проста: к основе Тоймак- добавлен русский патронимический суффикс -ов, что типично для фамилий, возникших в среде крещёных татар и других народов Поволжья и Приуралья в XVII–XIX веках. Суффикс -ак в тюркских именах часто указывал на ласкательную или уменьшительную форму, поэтому Тоймак — это «маленький той», «тойчик». Такие имена были распространены среди простых людей, не знатных родов.

Географически фамилия Тоймакова чаще всего встречается в Татарстане, Башкортостане, а также в Оренбургской и Челябинской областях. Это указывает на регион формирования — Волго-Уралье, где веками жили тюркские народы, вступавшие в контакты с русским населением. Сословно предки носителей фамилии могли быть государственными крестьянами, ясачными татарами или башкирами, реже — служилыми людьми.

Есть и другая, менее вероятная версия: связь с топонимом Тойма — название реки в Марий Эл и Кировской области, а также села Тойма в Татарстане. Однако в этом случае фамилия должна была бы звучать как Тоймин или Тоймов, а суффикс -ак указывает именно на личное имя, а не на место. Поэтому основная гипотеза — прозвищное происхождение от праздничного имени.

В написании фамилии есть одна особенность: ударение, как правило, падает на второй слог — Тойма́кова, хотя в некоторых говорах возможно смещение на последний. Это связано с тем, что в тюркских заимствованиях ударение часто сохраняется на корневой части.