Фамилия Цепордей, предположительно, образована от аналогичного прозвища, восходящего к топониму Ципордей (Ţipordei). Так называется село во Флорештском района Молдавии. Так могли назвать выходца из населенного пункта Ципордей. Возможно также, что прозвище Цепордей этимологически связано с украинским нарицательным «ципуро» - «греческой вино». так могли назвать винодела или виноторговца.