Фамилия Ципленкова — женская форма, мужская, Ципленков, образована по стандартной русской модели с суффиксом -ов, который указывает на принадлежность («чей?»). Основа здесь необычная: она восходит к слову «цыплёнок», но с характерной южнорусской или украинской заменой «ы» на «и» — «циплёнок». В говорах такое произношение встречалось в Курской, Воронежской, Ростовской областях и на Кубани. Так что географически фамилия тянется к югу России и востоку Украины.

Вероятнее всего, Ципленков — это не прозвище птицевода, а уменьшительное или шутливое именование человека. В русской ономастике прозвища от названий птенцов давали либо невысоким людям, либо молодым, неопытным парням, либо тем, у кого был светлый, желтоватый цвет волос. Сравните с фамилиями Птенцов, Воробьёв, Соколов — но Ципленков стоит особняком, потому что в основе не название взрослой птицы, а именно птенец, что усиливает значение «маленький, несерьёзный». В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» модель на -ёнок/-онок (Цыплёнок) обычно даёт фамилии, фиксирующие прозвище по внешности или возрасту.

Самый редкий нюанс — написание через «и» вместо «ы». В официальных документах XIX века писарь мог записать фамилию на слух: в местном говоре «ци» звучало как «цы», но букву ставили «и» по церковнославянской традиции (ср. «цирк», «цифра»). Поэтому Ципленков и Цыпленков — варианты одной фамилии, но первый встречается реже и обычно локализован на юге.

Сословной привязки нет: Ципленковы могли быть как крестьянами, так и мещанами. В ревизских сказках XIX века эта фамилия изредка попадается среди однодворцев (особое сословие на южных окраинах). Известных носителей, оставивших яркий след в истории, нет — фамилия осталась в разряде бытовых, деревенских, что только подтверждает её прозвищное происхождение.