Фамилия Тучак чаще всего звучит как украинская или белорусская, и её основание лежит в прозвище, а не в погодном явлении. Вопреки интуитивному сближению с «тучей», корень здесь иной. Вероятно, он восходит к украинскому глаголу «тучити» — «откармливать». Отсюда вырисовывается и портрет первого носителя фамилии: прозвище Тучак мог получить либо очень полный, упитанный человек, либо зажиточный хозяин, у которого в хозяйстве было большое стадо коров, овец или другой живности.

Словообразовательная модель проста и прозрачна: к глагольной основе «туч-» добавили характерный для украинских и южнорусских прозвищ суффикс «-ак». Этот суффикс часто маркировал человека по яркому внешнему признаку или роду занятий (сравните: «гуляка», «здоровяк»). Так что Тучак — это буквально «откормленный», «упитанный» или «тот, кто откармливает».

Интересно, что фамилия не получила типичного для России патронимического окончания «-ов» или «-ин» и закрепилась в исходной, «прозвищной» форме. Это говорит о её относительно позднем оформлении или о том, что она бытовала в среде, где такие бессуффиксные формы были нормой, — например, среди казачества или в западных регионах. Впрочем, в русских документах встречается и русифицированный вариант Тучаков, образованный по стандартной модели «сын Тучака».

Других убедительных версий происхождения немного. Связывать фамилию с птицей тучей (так в некоторых говорах называли крупную хищную птицу) или с фамилией Тучков, восходящей к древнерусскому имени Туча, можно, но эти гипотезы выглядят натянутыми. Украинский глагол «тучити» объясняет и значение, и ареал распространения фамилии гораздо естественнее, поэтому версия с откармливанием остаётся основной. Так что если вы ищете свою родословную, стоит копать в сторону украинских и белорусских земель, а в качестве рабочей гипотезы держать в уме образ крепкого хозяйственника или просто дородного человека, чья внешность или достаток дали повод для меткого прозвища.