Фамилия Тукуреев — редкая, но прозрачная по строению. В её основе, скорее всего, лежит тюркское личное имя или прозвище Тукур (Тукур, Токур) с добавлением русского патронимического суффикса -еев. Этот суффикс вариант -ев, который присоединяют к основам, оканчивающимся на -й или мягкий согласный. В данном случае перед нами нестандартная адаптация: если бы исходное имя было Тукур, по правилам получилось бы Тукуров. Форма Тукуреев указывает на то, что в основе лежало имя Тукурей или Тукури, которое при русификации дало именно такой вариант.

Что могло означать исходное слово? Вероятнее всего, оно связано с тюркским корнем «тукур» (или «тюкюр») — «плевать, плеваться». В тюркских языках это не обязательно ругательство. Прозвищем Тукур («Плевок») могли наградить человека с какой-то особенностью речи (например, шепелявого) или с характером — язвительного, «плюющегося» словами. В некоторых диалектах «тукур» означало «колючка, репей» — переносное прозвище для приставучего или въедливого человека.

Вторая, менее вероятная версия — от арабского «тукр» (потомство, поколение) через тюркское посредство. Но для фамилии, зафиксированной в русской среде, первая версия выглядит убедительнее.

Фамилия явно поздняя, крестьянская или мещанская. Дворянских родов с такой фамилией в «Бархатной книге» или «Общем гербовнике» нет. В дореволюционных метрических книгах Тукуреевы встречаются в основном в южных и восточных губерниях — там, где было сильное тюркское влияние: в Оренбургской, Уфимской, частично в Астраханской. Встречаются единичные упоминания и среди казанских татар, крещёных в православие, что объясняет необычный для русского уха суффикс -еев при тюркском корне.

По сути, Тукуреев — это «сын Тукурея» (или «внук Тукура»), где прозвище предка описывало либо его речевую манеру, либо колючий нрав. Фамилия не имеет отношения к дворянским титулам или географическим названиям — это чистая антропонимика, где за одной буквой в суффиксе скрывается целая история адаптации тюркского имени в русской среде.