Фамилия Турянчик — одна из тех, что сразу выдают украинское или юго-западное русское происхождение. Её выдают суффикс и ударение. Основа здесь — «Турян-», а формант «-чик» указывает на уменьшительную или патронимическую модель, характерную для западноукраинских земель (Галиция, Волынь, Подолье). Если бы фамилия была великорусской, мы бы ожидали окончания «-ов» или «-ин», но «-чик» — это типичный украинский способ образования фамилий от прозвищ или имён, часто с оттенком «сын такого-то» или «маленький, младший».

Корень «Тур» или «Туря» многозначен. Самая прямая версия — от слова «тур», то есть дикий бык. В древнерусском языке «тур» был символом силы, упрямства, иногда — крупного и неуклюжего человека. Прозвище Тур могли дать за физическую мощь или за характер. Но есть и вторая, не менее вероятная нить: в украинских говорах «туряти» значит «гнать, прогонять». Соответственно, «Турян» могло быть прозвищем пастуха, погонщика скота, а то и просто человека, который всех «гоняет» — суетливого или властного. Фамилия Турянчик — это, скорее всего, «сын Туряна» или «маленький Турян», то есть изначально так называли не самого носителя прозвища, а его ребёнка или младшего родственника.

С географической точки зрения фамилия редкая и локальная. Большинство носителей Турянчик исторически сосредоточены на западе Украины — в Тернопольской, Ивано-Франковской, Львовской областях. Встречается она и в Польше (в форме Turiańczyk), что подтверждает её галицкие корни. В России фамилия практически не встречается, за исключением потомков переселенцев с Украины.

Интересная деталь: в польской ономастике суффикс «-czyk» (аналог украинского «-чик») часто указывал на шляхетское происхождение, но в украинской среде он был скорее народным, крестьянским. Поэтому Турянчики, скорее всего, происходят из среды свободных крестьян или казаков, а не из дворянства. Никаких громких исторических личностей с этой фамилией не зафиксировано — это типичная «тихая» фамилия, которая сохранилась в одном регионе и не разлетелась по империи.

Если коротко: фамилия Турянчик — украинская, образована от прозвища Турян (связанного либо с животным «тур», либо с глаголом «туряти» — гнать) с помощью уменьшительно-патронимического суффикса «-чик». Изначально означала «сын Туряна» и была распространена в Галиции.