Фамилия Турянская — это женская форма фамилии Турянский, и её происхождение упирается в прозвище, которое дали родоначальнику. Само прозвище Турянский — загадка с несколькими разгадками, и выбрать одну версию непросто: слишком разные корни могли сойтись в этой основе.

Самая распространённая версия отсылает к туру — огромному дикому быку, который в древности водился по всей Европе и Азии, включая русские земли. Сила и ярость этого животного впечатляли людей настолько, что слово «тур» вошло в имена и титулы: вспомним хотя бы былинного богатыря Тугарина или старые княжеские прозвища. Человек, получивший прозвище Турянский, мог слыть таким же мощным, упрямым или вспыльчивым, как бык. Правда, здесь важно понимать: суффикс «-янск-» в фамилии не типичен для прозвищ от названий животных, чаще бы встретить Туров или Туриков. Поэтому версия с быком хоть и красива, но не самая надёжная.

Более убедительной выглядит связь с глаголом «турать». В пермских и вологодских говорах это слово означало «думать, заботиться». Тогда Турянский — это человек, который постоянно был при деле, вникал в чужие проблемы, помогал другим. Такое прозвище могли дать хлопотливому, неравнодушному крестьянину или ремесленнику. Эта версия хорошо объясняет сам суффикс: от глагольной основы «тура-» легко образовать притяжательное прилагательное, которое потом закрепилось как фамилия.

Не стоит сбрасывать со счетов и тюркский след. В татарском языке есть слово «туре» — начальник, чиновник, сановник или судья. Если предок носителя фамилии имел отношение к управлению или суду, его вполне могли величать Турянским. В этом случае фамилия — память о высоком положении рода, пусть и давно утраченном. Наконец, самая простая версия: Турянским могли прозвать выходца из Турции или человека, чем-то похожего на турка — внешностью, одеждой или повадками. Такие прозвища по национальности давали на Руси охотно, так что и этот вариант имеет право на жизнь.

Что касается формы Турянская, она говорит о том, что перед нами женский вариант фамилии. В русской традиции, особенно в среде духовенства и образованных сословий, где фамилии на «-ский/-ская» были особенно распространены, женщина автоматически получала форму на «-ая». Прозвище Турянский, изначально приставшее к наследственному имени, со временем полностью заменило его и в быту, и в документах, а дальше уже работала стандартная модель: сын наследовал отцовское прозвище, дочь — его женскую форму.

Сказать точно, какая из версий верна для конкретной семьи, без генеалогического исследования нельзя. Но если копать глубже, стоит начать с географии: фамилия Турянский чаще встречается на юге России и Украине, где и тюркские влияния были сильнее, и турок знали не понаслышке. А вот версия с «турать» больше подошла бы северным говорам, где фамилия почти не встречается. Это склоняет чашу весов к тюркскому или «бычьему» происхождению, хотя окончательный ответ даст только архивный поиск.