Фамилия Тярасов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа «Тярас» не встречается в современных русских именах или нарицательных словах, поэтому разгадка лежит либо в диалектной лексике, либо в искажённом варианте более известной фамилии.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?» — Тярасов), то есть фамилия образована от прозвища или имени Тярас. Самое правдоподобное объяснение — связь с глаголом «тяра́сить» или «тяра́скать», который в ряде южнорусских и украинских говоров означал «тащить, волочить, делать что-то с усилием» или, в переносном смысле, «говорить вздор, болтать». Прозвище Тярас могли дать человеку медлительному, тяжелому на подъём или, наоборот, надоедливому болтуну. Эта версия логична, так как фамилии от глагольных форм со значением действия или свойства характера — массовое явление.

Менее вероятна, но возможна связь с тюркскими корнями. В некоторых тюркских языках «тярас» (или близкие звучания) может означать «быстрый», «резкий» или восходить к личному имени. Однако для фамилии, оканчивающейся на типично русский -ов, тюркская основа без дополнительных следов (например, бытования в конкретном регионе Поволжья или Сибири) — лишь гипотеза. Если бы фамилия была Тярасовым, а не Тярасовым, можно было бы заподозрить связь с «тереть» (от «тёр»), но форма «Тярас» этого не подтверждает.

Географически фамилия встречается точечно, преимущественно в центральных и южных областях России, а также среди потомков переселенцев. В дореволюционных источниках она почти не фиксируется, что говорит о её позднем оформлении или локальном характере. Скорее всего, предок носителя фамилии был крестьянином или ремесленником, получившим прозвище за манеру поведения или род занятий, связанный с перемещением тяжестей.