Фамилия Тюржиков — редкий случай, когда основа слова не даёт однозначной подсказки. В ней нет очевидного ремесла или имени, зато есть характерный суффикс -ов, указывающий на принадлежность: Тюржиков буквально означает «сын Тюржика» или «потомок человека по прозвищу Тюржик». Вся загадка — в корне тюрж-.

Самое правдоподобное объяснение — диалектное или искажённое прозвище, связанное с тюркскими корнями. В русских говорах слово «тюрк» или «тюрка» могло означать выходца из тюркоязычных народов, кочевника или просто смуглого, черноволосого человека. Уменьшительный суффикс -ик смягчал прозвище, превращая его в бытовое, почти фамильярное — Тюржик. Такая модель типична для южнорусских и казачьих регионов, где контакты с тюрками были повседневными. В пользу этой версии говорит и то, что фамилия Тюржиков практически не встречается за пределами бывшей Области Войска Донского и соседних губерний — Волгоградской, Ростовской областей.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с глаголом «тюрчать» (торчать, высовываться) или «тюрить» (в значении «толкать, запихивать»). В этом случае Тюржик — прозвище человека с какой-то заметной чертой характера или внешности, например, непоседливого или навязчивого. Однако такая гипотеза слабее: во-первых, суффикс -ик редко крепится к глагольным основам в прозвищах, во-вторых, в словарях русских говоров нет устойчивого слова «тюржик» с таким значением.

По сословной принадлежности Тюржиковы, скорее всего, были крестьянами или казаками. Фамилия не дворянская, не купеческая — об этом говорит её «прозвищная» природа и отсутствие в родословных книгах. В метрических книгах XIX века носители фамилии встречаются в станицах и слободах юга России, что подтверждает её местный, народный характер. Словообразовательная модель проста и прямолинейна: прозвище Тюржик → фамилия Тюржиков. Никаких редких суффиксов вроде -их или -ский здесь нет, что делает фамилию типичным образцом русской патронимии из «низового» слоя.