Фамилия Тютюбеев — редкий случай, когда основа слова почти не поддаётся однозначному толкованию, зато суффикс и модель образования рассказывают о происхождении почти всё. Это типичная русская фамилия на -ев, образованная от прозвища или имени Тютюбей. Суффикс -ев указывает на притяжательное значение: «сын Тютюбея» или «из рода Тютюбеевых».

С корнем сложнее. «Тютюбей» не встречается ни в древнерусских именословах, ни в календарях святых. Есть две рабочие версии, и обе ведут в тюркскую среду. Первая: прозвище могли дать по глаголу «тютю» (тюрк. «дым», «курить») или по слову «тютюн» (табак). В таком случае Тютюбеем прозвали либо курильщика, либо торговца табаком. Вторая версия связывает основу с тюркским именем Тютю (или Дюдю) — уменьшительной формой от имени, означающего «желанный». Аффикс -бей (тюрк. «господин», «князь») добавляет социальный оттенок: Тютюбей могло быть прозвищем уважаемого или зажиточного человека, которого в шутку или всерьёз величали «господин Тютю».

Фамилия Тютюбеев почти наверняка сформировалась на южнорусских или поволжских землях, где было сильно татаро-монгольское влияние и где тюркские прозвища легко входили в русский быт. В старых переписных книгах фамилия не зафиксирована, что говорит о её недворянском происхождении: носителями были крестьяне, однодворцы или служилые люди «по прибору». В XIX веке Тютюбеевы встречаются в основном в Тамбовской, Рязанской и Пензенской губерниях — регионах, где тюркские заимствования в фамилиях не редкость.

Сейчас фамилия остаётся малочисленной. Её редкость и неочевидная этимология делают разбор особенно интересным: перед нами не просто «сын такого-то», а прозвище, за которым стоит либо профессия, либо социальная характеристика, либо и то и другое вместе.