Фамилия Тютюнцев образована от прозвища Тютюнец. Оно, предположительно, этимологически связано с нарицательным «тютюн». Так в старину называли сорт табака, разводимый в Малороссии. Вероятно, именование Тютюнец относится к профессиональным и указывает на род занятий его обладателя. Так могли назвать того, кто выращивал и продавал табак, или того, кто часто курил тютюн. Так и прозвище Тютюнец закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Тютюнцев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Тютюнец, со временем получил фамилию Тютюнцев.