Фамилия Уфандеев — редкий случай, когда географическое название становится основой фамилии почти без изменений. Корень здесь — «Уфандей», а это не что иное, как старое название жителя Уфы. В русском языке для обозначения человека по месту жительства или происхождения использовали суффикс -ей (ср. «пермяк» — «пермячей», «сибиряк» — «сибирячей», хотя чаще встречалась форма «уфимец»). Форма «уфандей» — диалектный или разговорный вариант, который закрепился в прозвище, а затем и в фамилии с помощью типичного русского патронимического суффикса -ев. Таким образом, Уфандеев буквально означает «сын уфандея», то есть потомок человека, который был родом из Уфы или долго там жил.

Интересно, что в официальных документах XIX века встречается параллельная форма — «Уфандеев» и «Уфимцев». Первая, скорее всего, возникла в среде, где было принято называть человека по прозвищу, а не по официальному этнохорониму. Вторая же — более книжная, образованная от слова «уфимец». Фамилия Уфандеев явно выпадает из ряда типичных «географических» фамилий на -ский (типа Уфимский) и говорит о том, что предок носителя был, вероятно, выходцем из простонародья — крестьянином или мещанином, для которого прозвище было естественнее официального наименования.

Поскольку фамилия образована от названия города, а не от имени или профессии, она не имеет второго, скрытого смысла. Вся её суть — в указании на место. Споров о происхождении здесь почти нет: версия с «жителем Уфы» — единственная правдоподобная. Слабая гипотеза, что корень мог быть тюркским (от башкирского слова «уфан» — «дуть, веять»), не выдерживает критики: в таком случае суффикс -дей в русской фамилии необъясним, а тюркские прозвища обычно давали по другим моделям.

Географически фамилия Уфандеев тяготеет к Уралу и Поволжью, но из-за редкости не имеет чётко очерченного ареала. Встречается она по всей России, но концентрация носителей всё же выше в Башкортостане и соседних областях. Носитель такой фамилии может с высокой долей вероятности считать, что его предки — коренные жители башкирских земель, перебравшиеся в другие регионы в ходе переселений XIX–XX веков.