Фамилия Угляров — одна из тех, чьё происхождение лежит на поверхности, но при ближайшем рассмотрении открывает неожиданные детали. Корень «угляр» прямо указывает на уголь. Носитель такой фамилии в прошлом почти наверняка был связан с этим материалом. Но кем именно — тут есть варианты.

Самая прямая версия: предок был углежогом — человеком, который выжигал древесный уголь. В лесных районах России это было распространённое ремесло: уголь нужен был и кузнецам, и для бытовых нужд. Углежоги жили обособленно, в курных избах или шалашах у ям-печей, и их профессия дала начало прозвищу Угляр.

Менее очевидный, но не менее реальный вариант — прозвище за внешность: очень смуглый, черноволосый человек, которого в народе могли сравнить с углём. Такие прозвища по цвету волос или кожи давали без злого умысла, просто как яркую примету. В этом случае фамилия Угляров не ремесленная, а описательная.

Суффикс «-ов» — стандартный для русских фамилий, образованных от прозвищ или профессий. Он отвечает на вопрос «чей?»: сын Угляра, потомок Угляра. Интересно, что в русских говорах слово «угляр» могло звучать и как «угляр», и как «углярь» — с мягким знаком на конце. Второй вариант дал бы фамилию Углярев, но закрепилась форма с твёрдым «р» и суффиксом «-ов».

Стоит заметить, что фамилия эта редкая. Она не входит в списки самых распространённых русских фамилий, не имеет дворянских ветвей и не встречается в старых боярских книгах. Это говорит о её простонародном, крестьянском или ремесленном происхождении. Встречается она преимущественно в центральных и южных регионах России — там, где были леса для углежжения и где кузнечное дело требовало много угля.

Однокоренные фамилии — Угольников, Углев, Углов — имеют ту же основу, но разные суффиксы. Угляров стоит особняком: в ней сохранился архаичный суффикс «-яр», который в русском языке чаще встречается в названиях профессий (столяр, маляр, псарь), чем в фамилиях. Это делает её необычной даже среди «угольных» фамилий.