Фамилия Ухварина — женская форма от Ухварин, и её разумнее всего рассматривать в паре с мужским вариантом. Основа здесь прозрачна: ухват — это рогач, которым в русской печи ставят и достают чугуны. Казалось бы, всё просто, но именно эта бытовая очевидность и порождает главный вопрос: кого именно так прозвали?

Самый прямой путь — прозвище Ухват могли дать человеку по ремеслу: кузнецу, ковавшему ухваты, или тому, кто постоянно носил чугунки — например, повару в барской усадьбе или работнику в большой крестьянской семье. Но ономастика знает и другой ход. Ухватом в говорах называли не только предмет, но и человека — хваткого, цепкого, ловкого в делах, того, кто «ухватит» выгоду. В этом случае фамилия отражает не занятие, а характер.

Словообразовательная модель типична для русского севера и центра: суффикс -ин указывает на принадлежность («чей?» — сын Ухвата). В южных областях чаще встречался бы вариант Ухватов (с суффиксом -ов), но Ухварин — форма, характерная для территорий, где был распространён «инский» патроним. Встречается фамилия и в старых писцовых книгах, но массово не вышла за пределы определённых уездов, что говорит о локальном бытовании прозвища.

Спорных версий тут почти нет. Редко, но можно встретить попытку связать фамилию с диалектным глаголом «ухварывать» (прихварывать, болеть) — от «хворь». Это маловероятно: основа «ухват» гораздо употребительнее и даёт естественное прозвище, а «ухварина» в значении «хворый человек» нигде не фиксируется. Так что версия с ухватом — основная и единственно надёжная.

В итоге носительница фамилии Ухварина может считать, что её предок был либо мастеровым человеком при печи, либо расторопным и цепким крестьянином, чья сноровка дала ему прозвище на всю округу.