Фамилия Улозовский — один из тех случаев, где этимология не лежит на поверхности, а географический след может оказаться важнее прозвища. Сразу бросается в глаза характерный суффикс -ский, который в русской ономастике чаще всего указывает на дворянское или шляхетское происхождение, но ещё чаще — на связь с географическим названием. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые образуются от имени отца, фамилии на -ский в массе своей «топонимичны»: их давали по названию поместья, села или местности, откуда человек был родом.

Основа «Улоз-» не имеет очевидных параллелей в славянских именах или профессиях. Это не Ульян (календарное имя) и не Улов (от «улов» — добыча). Скорее всего, перед нами искажённое или адаптированное название населённого пункта. В исторических документах встречаются топонимы вроде Улозы, Улозово, Улозовка — например, в бывших западных губерниях Российской империи (Могилёвская, Витебская, Смоленская губернии). В этих краях фамилии на -ский были особенно распространены среди мелкой шляхты и однодворцев, которые нередко брали фамилию по названию своего хутора или урочища.

Менее вероятная, но допустимая версия — связь с диалектным словом «улоз» (или «улуз»). В некоторых говорах так называли топкое место, болотистую низину или овраг. Если предок получил прозвище Улоз (житель сырой низины), то фамилия Улозовский могла образоваться через притяжательное прилагательное: «сын Улоза» → Улозов → Улозовский. Однако для такой модели переход от -ов к -ский нехарактерен — это скорее искусственное «облагораживание» фамилии, что случалось при записи в ревизские сказки или при переходе в духовное сословие.

Словообразовательно фамилия выглядит как типичная «книжная» фамилия XIX века: корень + суффикс -ов- + суффикс -ск- + окончание -ий. Ударение, судя по аналогиям (Лозовский, Успенский), падает на второй слог: Улозо́вский. Встречается она редко, не входит в списки массовых русских фамилий, что подтверждает её локальный характер. Носители Улозовских, скорее всего, происходят из одной или нескольких смежных местностей, где существовал топоним Улозы, и их предки были либо мелкими землевладельцами, либо крестьянами, получившими фамилию по месту жительства при переписях.

Если искать однокоренные фамилии, то ближе всего стоят Лозовский (от «лоза») и Улановский (от имени Улан). Но Улозовский стоит особняком: его корень не даёт однозначной семантики, зато чётко указывает на географическую привязку. Для точного определения «родового гнезда» нужен генеалогический поиск по метрическим книгам западных губерний — именно там, вероятно, и следует искать первые записи этой фамилии.