Фамилия Ундов — одна из тех, где основа ставит в тупик. На первый взгляд кажется, что корень «унд» должен что-то значить, но в русском языке такого слова нет. Выход — в географии и в диалектах.

Скорее всего, фамилия связана с гидронимом — названием реки Унды. Такая река есть в Ярославской и Вологодской областях. Человек, живший на берегу этой реки, мог получить прозвище «Унда» или «Ундов», а его потомки стали Ундовыми. Фамилии от названий рек — распространённый тип (Волгин, Донской, Иртышов), и Ундов вписывается в этот ряд.

Менее вероятная, но возможная версия — от тюркского корня. В казахском и башкирском языках есть слово «унды» (забытый, позабытый). Если предок был из тюркской среды, такое прозвище могли дать рассеянному или потерявшемуся человеку. Однако против этой версии говорит то, что фамилия Ундов встречается преимущественно в центральных и северных областях России, а не в Поволжье или на Урале.

Суффикс -ов указывает на стандартную модель образования русских фамилий — по отцу или по прозвищу. Если основа «Унда» — это прозвище, то Ундов буквально означает «сын Унды» или «из семьи Унды».

Интересная деталь: в документах XVII–XVIII веков фамилия иногда писалась через «о» — «Ундовъ», а в некоторых говорах произносилась с ударением на первый слог: У́ндов. Это говорит о том, что фамилия бытовала в среде, где оканье было нормой (например, в Вологодской губернии). Так что, если ваши предки — Ундовы из-под Вологды или Ярославля, версия с рекой Ундой становится почти доказанной.

О дворянском происхождении или внесении в родословные книги данных нет. Скорее всего, это крестьянская или мещанская фамилия, возникшая в XVI–XVII веках.