Фамилия Уршанов — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Разбирать её стоит, отталкиваясь от основы «Уршан», которая, скорее всего, имеет тюркские корни. В тюркских языках есть слово «уршан» или близкие к нему варианты, означающие «драчун», «забияка», «скандалист» (от глагола «ур» — бить). Таким образом, прозвище Уршан мог получить человек с бойким, неуживчивым характером, любитель выяснять отношения кулаками. Это самая прямая и правдоподобная версия.

Модель образования типична для русских фамилий: суффикс -ов присоединился к основе прозвища, указывая на принадлежность («чей?» — сын Уршана). Фамилия закрепилась в форме притяжательного прилагательного, что характерно для большинства русских фамилий, сформировавшихся в XVI–XVII веках в среде служилых людей и крестьянства.

Менее вероятна, но возможна версия, связывающая фамилию с географическим названием. Существуют топонимы вроде села Урша или реки Уршак в Башкортостане. В этом случае Уршанов мог означать выходца из места с похожим названием. Однако для такой версии нет устойчивой документальной базы, и она уступает прозвищной гипотезе по простоте и распространённости подобных образований.

Интересно, что фамилия Уршанов почти не встречается в центральных регионах России. Её ареал тяготеет к Поволжью, Уралу и Западной Сибири — регионам активного контакта русского и тюркского населения. Это косвенно подтверждает тюркское происхождение основы. Носители фамилии, вероятно, были выходцами из крестьянской или казачьей среды, где прозвища, отражающие характер, давались метко и на века.