Фамилия Уталина — женская форма, а её мужской вариант — Уталин. Это сравнительно редкая фамилия, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять, откуда она взялась, нужно разобрать её по составу и поискать возможные корни в разных языковых пластах.

Словообразовательная модель здесь простая: основа «Утал-» плюс типичный русский фамильный суффикс -ин, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Уталы). Значит, в основе лежит личное имя или прозвище Утала. Загвоздка в том, что такого имени нет в православных святцах, и в древнерусских летописях оно не встречается. Поэтому искать надо либо в диалектной лексике, либо в тюркских языках.

Самая правдоподобная версия ведёт к тюркскому корню «утал» со значением «проворный, ловкий, расторопный». В татарском, башкирском и казахском языках есть слово «утал» (или близкое «үтәл»), которое могло стать прозвищем для бойкого, смышлёного человека. В русских говорах, особенно в Поволжье и Приуралье, где веками шло смешение славянского и тюркского населения, такое прозвище могли дать и русскому, и татарину. Со временем прозвище Утала закрепилось как нецерковное имя, а затем перешло в фамилию.

Есть и более спорная, но не исключённая версия — от русского диалектного глагола «уталить» (спрятать, утаить). В этом случае Уталой могли прозвать скрытного или запасливого человека. Однако эта версия слабее: глагол редкий, а суффикс -а в основе имени (Утала) типичен скорее для тюркских прозвищ, чем для славянских.

Географически фамилия Уталин (и Уталина) встречается в основном в Оренбургской области, Башкортостане и Татарстане. Это косвенно подтверждает тюркскую версию происхождения. Также есть вероятность, что фамилия могла быть образована от названия населённого пункта — например, от села Уталы в Казахстане, но это скорее исключение, чем правило.

Таким образом, предки носителей фамилии Уталина, скорее всего, жили на стыке культур, и их фамилия хранит память о прозвище, данном за ловкость или расторопность.