Фамилия Утикалов — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, не имеет очевидной параллели в современном русском языке. Чтобы понять её происхождение, нужно посмотреть на суффикс и корень отдельно.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель: «чей?» — «Утикалов». Значит, в основе лежит личное имя или прозвище предка — Утикал. Само слово «утикал» в литературном языке не встречается, но в диалектах и старой речи оно могло означать того, кто «утикает», то есть убегает, скрывается. В некоторых говорах «утикать» — вариант глагола «утекать» (убегать). Так могли прозвать человека торопливого, уклончивого или, напротив, того, кто удачно избегал опасности.

Вторая, менее вероятная версия — связь с тюркскими корнями. В тюркских языках есть слово «утик» (например, в значении «утка» или в составе сложных имён). Однако фамилия оформлена по русскому образцу с суффиксом -ов, и её география (предположительно центральные или южнорусские области) скорее говорит о диалектном русском происхождении. Искусственное возведение к тюркскому «утик» (утка) — натяжка, потому что прозвище «Утка» дало бы фамилию Уткин, а не Утикалов.

Интересно, что фамилия сохранила редкий глагольный суффикс -ал в основе. Такие прозвища (например, Стукал, Болтал, Кричал) обычно давали за характерную привычку или действие. Утикал — тот, кто «утикал» (убегал) от работы, от долгов или от людей. В отличие от массовых фамилий на -ов, Утикалов встречается редко, что подтверждает её локальное, возможно, однодворческое происхождение — такие фамилии часто возникали в среде служилых людей по прибору или крестьян, закрепив бытовое прозвище одного человека.

Таким образом, фамилия Утикалов — это прозвище-характеристика, закреплённое в патронимической форме. Ваш предок, скорее всего, был человеком с живым, подвижным нравом, за которым закрепилось прозвище «Утикал» — и это единственное, что мы можем сказать с уверенностью, не придумывая лишнего.