Фамилия Утницкая — относительно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять её корень, нужно отбросить суффикс -ск-, который указывает на принадлежность к чему-то или связь с местом. Основа фамилии — «Утниц-», и здесь возможны два варианта, причём один из них гораздо логичнее другого.

Первый и самый вероятный путь — топонимический. Фамилия Утницкая могла возникнуть от названия населённого пункта: деревни, села или речки с корнем «Утн-». В русской ономастике есть примеры: деревня Утна в бывшей Новгородской губернии или речка Утница в бассейне Северной Двины. Если человек владел землёй или происходил из такого места, его потомки получали фамилию по этому географическому имени. Суффикс -ск- в женском роде (Утницкая) типичен для дворянских или польских фамилий, образованных от названий имений, но мог закрепиться и у крестьян, переселившихся из конкретной местности. В этом случае фамилия отвечает на вопрос «откуда?» и указывает на утраченный ныне топоним.

Вторая версия — от прозвища или имени. Гипотетическая основа «Утник» могла быть образована от слова «утка» (охотник на уток, человек с утиной походкой) или от неканонического имени Утник, которое встречалось в древненовгородских берестяных грамотах. Однако превращение прозвища в фамилию с суффиксом -ск- — случай нетипичный для восточнославянской традиции. Обычно прозвищные фамилии оформляются через -ов/-ев или -ин (Уткин, Утников). Поэтому версия с прозвищем слабее: она не объясняет, почему появился именно редкий суффикс -ск-, а не более распространённый.

Географически фамилия Утницкая тяготеет к северо-западу России и к бывшим польским землям. Встречается она и в украинских, и в белорусских метриках XIX века, что дополнительно подтверждает её топонимическое происхождение: многие сёла с похожими названиями были на Волыни и в Подляшье. Социальный состав носителей был смешанным: от мелкопоместной шляхты до крестьян, записанных по месту выхода.

Резюмируя: скорее всего, предки носительницы фамилии Утницкая получили её по названию места, где жили или владели землёй. Точное село или речка не сохранились в современных атласах, но корень «Утн-» в гидронимии (названиях рек) встречается устойчиво.