Фамилия Узенгер — редкая и почти не встречающаяся в современной русской среде. Её происхождение, скорее всего, не восточнославянское, а немецкое или еврейское (ашкеназское). В русском языке она звучит как транслитерация или адаптация немецкой фамилии.

Разберём слово по частям. Первая часть «Узен-» может восходить к немецкому топониму Usen или к личному имени. Вторая часть «-гер» — это типичный немецкий суффикс, который входит в состав многих фамилий, образованных от названий профессий или местности. Например, Бергер (горец), Циммерман (плотник). Однако в случае с Узенгер более вероятно, что основа — это сложное слово. Возможна связь с нижненемецким «usen» (использовать, употреблять) или с диалектным «Uz» (короткая форма от имени Ульрих или Удо). Тогда Узенгер могло означать «человек из Узена» или «потомок Узо».

Другая, более конкретная версия: фамилия могла возникнуть у евреев-ашкеназов, которые в XVIII–XIX веках, при получении обязательных фамилий в Австрийской или Российской империях, нередко брали искусственные или «украшающие» фамилии. Слово «Узенгер» можно разбить как «Узен» + «гер», где «гер» (герой, муж) — распространённый компонент в немецких фамилиях. В таком случае Узенгер — это фамилия-композит, возможно, от названия местности Узен (есть город Узен в Германии, в земле Гессен) или от ивритского корня, адаптированного через немецкий.

В любом случае, носитель фамилии Узенгер в России, скорее всего, потомок немецких колонистов (их приглашали в Поволжье и Новороссию при Екатерине II) либо еврейских переселенцев из черты оседлости. Фамилия не получила широкого распространения — она осталась штучной, что подтверждает её позднее и, вероятно, канцелярское происхождение. В дореволюционных метрических книгах её можно встретить в записях лютеранских или иудейских общин, но не в крестьянских русских.