Фамилия Васбиев — редкая и необычная по звучанию, и её происхождение, скорее всего, уходит корнями в тюркские языки. Разбор фамилии стоит начать с основы «Васби» — это не русское имя, а адаптированная форма личного имени. Наиболее вероятно, что в основе лежит имя Васби (или Васбей), которое представляет собой сложение двух тюркских компонентов: «вас» (возможный вариант от «ас» или «ус» — основа, суть, или же от арабского «бас» — взгляд, зрение) и «би» (бек, бай — господин, князь, хозяин). Таким образом, имя Васби могло означать «зрячий господин» или «владыка взгляда», но в тюркской ономастике такие сложные имена часто имели пожелательный смысл — «пусть будет видным, заметным человеком».

Суффикс «-ев» указывает на русскую модель образования фамилий: он присоединялся к основе, оканчивающейся на согласный или «й». Следовательно, Васбиев — это «сын Васби» или «потомок Васби». Формально фамилия могла возникнуть в среде крещёных татар, башкир или других тюркских народов, перешедших в православие, где фамилии на «-ев» становились стандартным способом русификации родового имени.

Географически фамилия Васбиев, скорее всего, привязана к регионам Поволжья и Предуралья — Татарстану, Башкортостану, Оренбургской области. Именно в этих местах распространены фамилии с тюркскими корнями, оканчивающиеся на русский патронимический суффикс. Встречается она крайне редко, что делает её маркером небольшого, возможно, одного или нескольких родов, не получивших массового распространения.

Версия о происхождении от профессионального прозвища (например, от слова «вас» — в некоторых диалектах «ваксить», то есть чистить обувь) выглядит маловероятной: суффикс «-би» в таком случае не находит объяснения. Также маловероятно, что это вариант фамилии Васильев, так как замена «ль» на «б» нехарактерна для русской фонетики. Таким образом, самая обоснованная гипотеза — тюркское имя Васби, которое со временем обросло русским фамильным окончанием. Предки носителей этой фамилии, вероятно, были служилыми татарами или башкирами, получившими фамилию по имени родоначальника при переходе в христианство или при документальном оформлении сословия в XIX веке.