Фамилия Вайсбрит — яркий пример того, как немецкое слово стало основой для фамилии на восточноевропейских землях. В отличие от большинства русских фамилий, образованных от прозвищ или крестильных имён, Вайсбрит — чистая композита: сложение двух корней. Первый корень, «вайс» (weiß), означает «белый», второй — «брит» (breit), то есть «широкий». Дословно — «белоширокий» или «белый и широкий». Скорее всего, прозвище относилось к внешности: человека с очень светлыми волосами, кожей или, возможно, с широким лицом светлого оттенка.

Фамилия имеет ашкеназское происхождение. В среде еврейского населения Германии, Австрии, а затем и Польши, фамилии такого типа (описательные, от прилагательных) давали в конце XVIII — начале XIX века, когда в империи Габсбургов и в Российской империи началась обязательная паспортизация евреев. Чиновник мог записать прозвище, которое семья носила в быту, или же придумать «красивую» фамилию на немецкий манер. Вайсбрит — скорее бытовое, естественное прозвище, а не канцелярская выдумка, так как оно очень конкретно и не несёт декоративного смысла (в отличие от, скажем, Розенблюм — «розовый цветок»).

В Российской империи фамилия Вайсбрит встречалась преимущественно в черте оседлости: в Волынской, Киевской, Подольской губерниях, а также в Царстве Польском. После массовой эмиграции конца XIX — начала XX века носители фамилии оказались в США, Аргентине и Палестине. В современной России фамилия редкая, но не исчезнувшая: её можно встретить у потомков тех, кто остался в СССР после войны.

Словообразовательная модель здесь проста и прозрачна: основа сложена из двух корней, окончание нулевое, фамилия не склоняется. Суффикса -ов или -ин нет, потому что фамилия была зафиксирована в немецком написании и вошла в русский язык без русификации. Это отличает её от фамилий вроде Вайсброд или Вайсман, где немецкая основа могла получить русское окончание. Вайсбрит осталась «чистым» заимствованием.

Если говорить о возможных однокоренных параллелях, то среди еврейских фамилий встречаются Вайсберг (белая гора), Вайсфельд (белое поле), а также Брайтман (широкий человек). Вайсбрит стоит особняком: сочетание «белый» и «широкий» нестандартно, что делает фамилию запоминающейся и однозначно указывает на её немецко-еврейские корни.