Фамилия Веймберг — редкий для России пример фамилии немецкого происхождения, которая сохранила исходное написание и звучание без обрусевших суффиксов. Её основа составная: корень «вей-» восходит к немецкому «Wein» (вино), а «-берг» означает «гора». Буквально Веймберг — «винная гора» или «виноградный холм». Такие топонимические фамилии в немецкоязычной среде давали человеку, жившему у виноградников или происходившему из местности с названием Вайнберг (Weinberg) — а таких поселений в Германии, Австрии и Швейцарии десятки.

Обратите внимание на написание: в русской передаче фамилия закрепилась через «ей», а не через «ай» (как было бы при прямой транслитерации Weinberg). Это указывает на то, что носители фамилии, скорее всего, попали в Россию в XVIII–XIX веках из регионов, где «ei» произносилось как «ай» (стандартный немецкий), но запись делали писцы, слышавшие «ей» — либо через диалектное произношение (например, в некоторых южнонемецких говорах дифтонг звучит мягче), либо через польское или идишское посредничество. В любом случае, именно вариант «Веймберг» — норма для российских архивов, тогда как «Вайнберг» встречается реже и обычно у более поздних переселенцев.

В Российской империи фамилия Веймберг встречалась в основном среди остзейских немцев, лютеранских пасторов, аптекарей и ремесленников. Сословно это были мещане и купцы, реже — дворяне. После 1917 года часть носителей эмигрировала, другие ассимилировались. Интересная деталь: в отличие от многих немецких фамилий на -берг, Веймберг почти не дал русифицированных форм (вроде Веймбергов или Веймбергских) — фамилия осталась несклоняемой, что говорит о позднем и неплотном вхождении в русскую среду.

Однокоренные фамилии — Вайнберг, Вайнблат (винный лист), Вайншток (виноградная лоза) — все из того же «винного» круга. Но Веймберг выделяется именно топонимическим значением: он указывает не на занятие предка, а на место его жизни. Если вы носите эту фамилию, с высокой вероятностью ваши предки жили на холме, где рос виноград, — в одной из многочисленных деревень Вайнберг в немецких землях.