Фамилия Винатовская звучит так, будто её носительница — потомственная дворянка или, по меньшей мере, дочь польского шляхтича. И это не случайно: суффикс -ск- в основе фамилии указывает на её происхождение от географического названия, а окончание -ая — на женскую форму. Мужской вариант — Винатовский. Такие фамилии в XVI–XVIII веках массово формировались у польской и украинской шляхты, а затем, после разделов Речи Посполитой, перешли в русский дворянский и мещанский обиход.

Корень «Винат-» почти наверняка восходит к названию населённого пункта. В Польше и Западной Украине есть несколько мест, от которых могли образовать фамилию: деревня Винатово (Winatowo) или Винаты (Winaty). Точную локацию сейчас определить сложно, но логика простая — предок получил прозвище по месту жительства: «тот, кто из Винатова». Такие фамилии сначала закреплялись за местной знатью, владевшей землёй, а позже — за крестьянами, переселившимися в другие регионы.

Менее вероятная, но возможная версия — от польского слова «winny» (виновный) или «winować» (обвинять). В таком случае прозвище Винат мог получить человек, на которого постоянно взводили напраслину, или, наоборот, сутяга, любитель подавать в суд. Однако для фамилии с суффиксом -овск-/-евск- такая основа нетипична: польская традиция скорее дала бы форму «Винницкий» или «Винский».

С точки зрения социальной истории, фамилия Винатовская — яркий пример «географической» модели, которая в Российской империи считалась признаком благородного происхождения. Если ваши предки носили её до революции, скорее всего, они принадлежали к мелкопоместному дворянству или духовенству (священникам тоже часто давали фамилии на -ский). Встречается она в основном в западных губерниях — на территории современной Беларуси, Украины и восточной Польши.