Фамилия Виноваров является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Виноваров указывает на род занятий предка и происходит от прозвища Виновар, которое восходит к двум основам со значением «вино» и «варить». Виноваром называли человека, который занимался производством (или, как говорили в старину, варением) вина. Вино научились получать путем спиртового брожения виноградного сока еще 7 тысяч лет назад. С тех пор оно прочно вошло в нашу жизнь. Редкие застолья обходились без вина, поэтому профессия виновара считалась одной из самых значимых. Так и прозвище Виновар закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Виноваров. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Виновар, со временем получил фамилию Виноваров. Безусловно, фамилия Виноваров представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Виноваров можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.