Фамилия Виткасов — редкая и неочевидная с первого взгляда. Её основа — не имя и не профессия, а, скорее всего, прозвище или диалектное слово. Чтобы разобраться, откуда она взялась, нужно смотреть на суффикс и корень по отдельности.

Суффикс -ов указывает на классическую русскую патронимическую модель: Виткасов — буквально «сын Виткаса». Значит, в основе лежало личное или уличное имя Виткас. Само имя Виткас — это, вероятно, уменьшительная или просторечная форма от канонического имени Виктор (через Витя, Витька). В русских говорах, особенно на севере и в Сибири, звук «к» перед «а» мог закрепиться в прозвищах: Витка, Виткас. То есть Виткасов — это «Витькин», «Викторов», но с нестандартным суффиксальным оформлением.

Второй, менее вероятный, вариант — связь с глаголом «витать» (парить, носиться в воздухе) или диалектным «виткать» (извиваться, петлять). В этом случае Виткас — прозвище человека непоседливого, быстрого или того, кто жил на извилистой реке. Однако такая версия слабее: суффикс -ас в прозвищах (типа Губас, Кривас) встречается, но реже, чем простая уменьшительная форма от имени.

Географически фамилия тяготеет к северным и центральным областям России — Архангельской, Вологодской, Кировской, где были распространены прозвищные формы на -ас. Встречается она и у староверов, которые иногда сохраняли архаичные словообразовательные модели.

Таким образом, предок носителя фамилии Виткасов, скорее всего, был просто человеком по имени Витка (Витька, Виктор), а фамилию ему дали по отцу, не переделывая прозвище в стандартное Витьков или Викторов. Это пример живой народной ономастики, не подчинившейся книжным нормам.