Фамилия Витвицкий — пример фамилии, построенной по польской модели на -цкий. Такие фамилии обычно указывали на выходца из определённой местности или на владельца поместья, но в данном случае основа не топоним, а прозвище. В основе лежит польское слово witwa — «корзиночная ива», то есть ива, чьи гибкие прутья шли на плетение. Человек мог получить прозвище Витва за место жительства — у ивняка, за ремесло корзинщика, либо за внешнее сходство: высокий и худой, «гибкий» как ивовый прут.

Мирское имя Витва закрепилось за родоначальником, а его потомки стали Витвицкими: суффикс -цкий выполнял здесь роль притяжательного или указывал на принадлежность к роду Витвы. По той же модели образованы, например, польские фамилии Ольшевский (от olsza — ольха) или Липский (от lipa — липа). Это распространённый тип в Речи Посполитой, где фамилии на -ский носили не только шляхтичи, но и крестьяне и мещане.

Символика ивы в разных культурах обширна — от скорби и похорон до женственности и кротости, — но к происхождению фамилии эти значения прямого отношения не имеют. Прозвище давали по практическим, бытовым признакам: человек, живший у ив, или тот, кто работал с лозой. В польских и западнорусских землях (современные Беларусь, Украина, Подляшье) фамилия Витвицкий встречается с XVI–XVII веков, и её носители могли быть как мелкими землевладельцами, так и ремесленниками. В России фамилия распространилась через выходцев из этих регионов.

Таким образом, фамилия Витвицкий — не от календарного святца, а от живого польского слова, закрепившегося как прозвище. Её обладатель — потомок человека, которого в своём окружении называли Витвой, и эта связь с природой и ремеслом сохранилась в фамилии на века.