Фамилия Волдинер — редкая и нестандартная для русского ономастикона. В ней нет привычных славянских суффиксов -ов, -ин или -ский, что сразу выдает нерусское происхождение. Скорее всего, перед нами фамилия еврейского ашкеназского корня, образованная по модели «топоним + суффикс -ер». В таком случае основа «Волдин» указывает на конкретное место — город или местечко, откуда родом был первый носитель.

Вероятная основа — город Вольдино (или Волдин) в исторической Восточной Пруссии, ныне территория Польши или Калининградской области. Суффикс -ер в еврейских фамилиях (как в Берлинер, Варшавер, Одессер) означает «выходец из»: Волдинер — «тот, кто из Волдина». Альтернативная версия связывает фамилию с немецким словом Wald (лес) или именем Waldemar, но тогда ожидалась бы форма Вальдинер, а не Волдинер — с русским «о» на месте немецкого «а», что могло возникнуть при адаптации в славянской среде.

Фамилия почти не встречается в дореволюционных ревизских сказках и метрических книгах центральной России. Единичные носители Волдинер зафиксированы в черте оседлости — на западе Российской империи, в современных Беларуси и Украине, что подтверждает ашкеназский след. Сословно предки, скорее всего, были мещанами или ремесленниками — торговцами, портными, сапожниками, как и большинство еврейского населения местечек.

В написании возможны варианты: Волдинер, Вольдинер, Валдинер. Твердая буква «д» в корне указывает, что фамилия не прошла через польскую или украинскую фонетику (где «д» смягчилось бы), а закрепилась в русском написании уже в XIX веке. Это не дворянская и не крестьянская фамилия — её история связана с миграцией и адаптацией еврейских семей в Российской империи.