Фамилия Воскрецов — один из тех редких случаев, когда основа угадывается почти сразу, но её связь с фамилией неочевидна. В основе лежит глагол «воскресить» или существительное «воскресение». Однако напрямую называть человека «воскресителем» в быту было не принято, поэтому здесь почти наверняка работала не прямая, а церковно-календарная логика.

Самая вероятная версия: фамилия образована от имени Воскрес, которое в русской традиции давали по дню рождения. Ребёнок, появившийся на свет в воскресенье, мог получить имя в честь дня недели — подобно тому, как называли Неделей (от старого названия воскресенья) или Субботой. Имя Воскрес встречается в святцах, хоть и редко, и звучало как полная форма от более распространённого уменьшительного Воскресей. От него и пошла фамилия Воскрецов по модели «имя + суффикс -ов», где -ец — уменьшительный или принадлежный суффикс, а -ов — уже патронимический. То есть Воскрецов буквально означал «сын Воскреца» (Воскреса).

Менее вероятная, но возможная версия — прозвище. Воскрецом могли называть человека, который имел отношение к церковному празднику Воскресения: например, родился на Пасху или служил в храме, посвящённом Воскресению Христову. В этом случае фамилия не указывала бы на профессию, а закрепляла за человеком прозвище по календарной привязке.

Фамилия редкая. В дореволюционных источниках она фиксируется в центральных губерниях России, особенно в Рязанской и Тамбовской, где было много церковных приходов с «воскресными» названиями. Встречаются также варианты написания — Воскрецов и Воскресцов, причём второй мог возникнуть под влиянием книжного произношения, когда «с» перед «ц» сохранялось, хотя в живой речи упрощалось до «Воскрецов».

С точки зрения словообразования фамилия интересна сочетанием суффиксов: -ец (принадлежность) + -ов (патроним). Это нестандартная модель: обычно фамилии на -цов образуются от имён с окончанием на -ец (Кузнец → Кузнецов, Мясоед → Мясоедов). Здесь же основа Воскрец — это уже усечённая форма от Воскрес. Поэтому Воскрецов стоит в одном ряду с такими редкими фамилиями, как Недельцов, Пятницев, Субботин — все они связаны с днями недели.

Таким образом, предки носителей фамилии Воскрецов, скорее всего, были крестьянами или мещанами, получившими фамилию по имени отца, которое, в свою очередь, было дано по дню рождения. Никакого отношения к воскрешению мёртвых фамилия не имеет — это бытовое, календарное имя, закрепившееся в патронимической форме.