Фамилия Вставский происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия Вставский образована от топонима Вставское — село в Омской области России. Согласно другой гипотезе, данная фамилия ведет свое начало от прозвища Вставый, в основу которого лег глагол «вставать» - «становиться на ноги, принимать стоячее положение», «устремляться вверх, выпрямляться», «подниматься на борьбу с кем-либо или на защиту кого-либо». Можно предположить, что прозвище Вставый либо отражало особенности внешности предка (высокий, рослый, крепкий, возмужалый), либо черты его характера и поведение (непокорный, строптивый). В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Вставый, со временем получил фамилию Вставский. О точном месте и времени возникновения фамилии Вставский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Вставский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.