Фамилия Вышатыцкая — женская форма фамилии Вышатыцкий, и её разговор лучше начинать с мужского варианта. Словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -цк- (в женском роде -цк-ая) указывает на происхождение от географического названия. Такие фамилии, как правило, получали дворяне или шляхта по названию родового имения, а также крестьяне, переселившиеся из определённой местности.

Основа «Вышатыц-» восходит к топониму Вышатыцы. Это название деревни или усадьбы, которое, в свою очередь, образовано от прозвища или имени Вышата. Вышата — древнерусское неканоническое имя, известное по летописям: в XI веке упоминается воевода Вышата, сын новгородского посадника Остромира. Имя образовано от основы «выс-» (высокий) с суффиксом -ат-, то есть буквально «высокий, рослый человек». Таким образом, Вышатыцкий — это «человек из Вышатыц», а сама деревня названа по имени или прозвищу первопоселенца Вышаты.

Географически фамилия редкая и имеет чёткую региональную привязку к западу России и историческим землям Речи Посполитой. Наиболее вероятна её связь с деревней Вышатыцы (или Вышатичи) на территории современной Беларуси или Смоленщины. В польской ономастике суффикс -цкий (-cki) типичен для шляхетских фамилий, поэтому носители фамилии Вышатыцкий могли принадлежать к мелкопоместному дворянству, владевшему небольшим имением Вышатыцы.

В отличие от более распространённых фамилий на -ов/-ев, эта фамилия не указывает на прямое родство с отцом (Вышатин сын), а фиксирует принадлежность к конкретному месту. Важно и написание: в дореволюционных документах фамилия могла писаться через «и» — Вышатицкая, что отражает местное произношение. Сегодня вариант с «ы» закрепился в русской орфографии, но оба написания — исторически равноправны и восходят к одному корню.