Фамилия Ядовинов образована от прозвища или нецерковного имени Ядовин. В основе лежит прилагательное «ядовый» — в старых русских говорах так называли человека, который употребляет в пищу много яиц, любит яйца, либо того, кто торгует яйцами. В словаре Владимира Даля «ядовый» зафиксировано именно в значении «относящийся к яйцу», «яичный». Никакой связи с ядом, отравой здесь нет: это народное слово, где корень «яд-» восходит к праславянскому ědo — «еда», «пища», а не к jadъ — «отрава». В русских диалектах «ядовитый» иногда означало «съедобный», и путаница с современным значением возникла уже позднее.

Суффикс -ин в фамилии Ядовинов указывает на принадлежность: первоначально это было отчество от прозвища Ядовин, то есть «сын Ядовина». Двойной суффикс -ин-ов встречается нечасто и говорит о том, что фамилия формировалась в два этапа: сначала от прозвища Ядовин (человек, связанный с яйцами) образовали фамилию Ядовины, а затем закрепилась форма с типичным русским окончанием -ов, которое вытеснило более древнюю модель. В некоторых регионах, особенно в северных и центральных губерниях, фамилии на -ин и -ов могли конкурировать, и Ядовинов — пример такой гибридной записи.

Носители фамилии встречаются в основном в Поволжье и на Урале. По переписям XIX века Ядовиновы отмечены среди крестьян Саратовской и Самарской губерний, а также в Пермской губернии. Вероятно, предки были либо птицеводами, либо торговцами яйцами на местных рынках — занятие в дореволюционной деревне распространённое, но редко оставлявшее след в фамильной основе. Встречается также вариант написания Ядовинов с ударением на второй слог, что подтверждает связь с «ядовый», а не с «яд».

Известных исторических личностей с такой фамилией нет, но сам факт её сохранения говорит о том, что прозвище было устойчивым и передавалось по наследству. Если вы Ядовинов, ваши предки, скорее всего, были людьми хозяйственными и не чуждыми предприимчивости — яйца в русской деревне всегда были товаром ходовым и прибыльным.