Фамилия Ягер образована от аналогичного прозвища, которое восходит к немецкому слову Jēger. Это слово, в свою очередь, ведет свое начало от нарицательного Jagen. В переводе с немецкого языка оно означает « охота; погоня, преследование; спешка; быстрая смена (событий)». Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник Ягер был охотником. Не исключено также, что прозвище Ягер получил подвижный, непоседливый человек или тот, у кого был насыщенный событиями образ жизни. По другой версии, в основе данного прозвища лежит еще одно значение слова Jagen - «участок, объезд». В этом случае прозвище Ягер отражало особенности места жительства основателя рода: недалеко от объезда.