Фамилия Ягжов образована от имени собственного и относится к распространенному типу славянских фамилий. Основой фамилии Ягжов послужило церковное имя Иаков. Фамилия Ягжов образована от мужского имени Яков (каноническая форма Иаков), точнее от его западнославянской формы Ягжа. Имя же Иаков переводится с древнееврейского как «второй по рождению». Согласно другой, менее правдоподобной версии, основой для фамилии послужило прозвище Ягжа. Оно, в свою очередь, происходит от диалектного слова «якуш» – так в некоторых говорах называли плотника-резчика. Соответственно, прозвище могло содержать указание на род занятий предка. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ягжа, со временем получил фамилию Ягжов. О точном месте и времени возникновения фамилии Ягжов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ягжов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.