Фамилия Яливчук — наглядный пример того, как по суффиксу можно безошибочно определить регион происхождения. Типично западноукраинская модель: суффикс -чук указывает на принадлежность к кому-то (буквально «малый» или «сын»). В данном случае основа — Ялив. Это неканоническое имя или прозвище, которое в документах могло записываться как Ялив, Ялов или Ялiв.

Корень, скорее всего, связан со словом «ялий» — в украинских говорах так называли яловую, то есть бесплодную корову или овцу. Прозвище Ялий могли дать крестьянину, который держал такой скот, либо, в переносном смысле, человеку, которого считали «пустым», неспособным к делу. Впрочем, есть и другая версия: Ялив — это вариант имени Яков или Ярополк, где конечное -в отпало в народном произношении. Но первая версия правдоподобнее: прозвища от названий животных и их состояний в сельской среде давали часто и охотно.

Географически фамилия привязана к Галиции и Волыни — территориям современной Западной Украины, где суффикс -чук был основным способом образования фамилий у крестьян и мещан. В Российской империи такие фамилии почти не встречались, поэтому Яливчук — маркер именно той части украинского этноса, которая долгое время жила под властью Австро-Венгрии.

В написании стоит обратить внимание на букву «и»: в русской передаче фамилию иногда ошибочно записывают как Еливчук, хотя исходное украинское Ялiвчук произносится с твёрдым «ы». В современных документах носители фамилии встречаются преимущественно в Ивано-Франковской, Тернопольской и Львовской областях, а также среди потомков эмигрантов в Канаде и США.