Мужское крестильное имя Антоний в переводе с греческого означает «вступать в бой, состязаться». В основу фамилии лег производный вариант имени — Янтюша (Антоний < Антон < Антюша < Янтюша). Покровителем этого имени является Антоний Римлянин. Скорее всего, основатель рода Янтюшевых был выходцем из рабочей или крестьянской среды. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Янтюша, со временем получил фамилию Янтюшева.