Фамилия Ятайкина — женская форма фамилии Ятайкин. Её основа, скорее всего, восходит к прозвищу Ятайка. Это слово могло иметь два значения, и оба ведут в Поволжье.

Первая и самая вероятная версия: прозвище связано с этнонимом «ятай» — так в некоторых русских говорах, особенно в Самарской и Оренбургской губерниях, называли представителя одной из тюркских народностей, чаще всего татарина или башкира. В этом случае Ятайка — человек, которого за особенности речи, обычаи или внешность прозвали «татарчонком» или «башкирцем». Подобные «этнические» прозвища были распространены в зонах смешанного проживания народов.

Вторая версия, менее очевидная, но тоже имеющая право на существование: от глагола «ятаться» — в диалектах это означало «суетиться», «беспокойно двигаться», «ерзать». Тогда Ятайка — непоседа, вертлявый человек. Однако эта гипотеза слабее, так как глагол редкий и не дал массовых фамилий, в отличие от этнонимов.

Суффикс -ин в фамилии Ятайкин указывает на принадлежность: «чей?» — сын Ятайки. Это типичная модель для русских фамилий, образованных от прозвищ или имён, оканчивающихся на -а, -я. Географически фамилия тяготеет к Среднему Поволжью и Приуралью — районам, где русское население веками контактировало с тюрками. Встречается она нечасто, что говорит о локальном происхождении, возможно, от одного прозвища в конкретной деревне.

Таким образом, предок современной носительницы фамилии Ятайкина — скорее всего, русский крестьянин или мещанин из Самарской, Казанской или Оренбургской губернии, которого прозвали Ятайкой за связь с местным тюркским населением или за беспокойный нрав.