Фамилия Юговских звучит редко и сразу привлекает внимание необычным окончанием. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать модель образования — она укажет на географию и вероятный социальный корень.

Окончание -их/-ых — характерный признак северных и сибирских фамилий, а также фамилий из некоторых областей Черноземья. В старину такие фамилии отвечали на вопрос «чьи?»: Юговских — из семьи или рода Юговых. Это типичная «фамилия-прилагательное» во множественном числе родительного падежа, которая закрепилась за целым семейством. Позже, при переходе в официальные документы, форма не изменилась, что редкость для центральных губерний, где такие окончания обычно русифицировали в -ов или -ин.

Основа фамилии — Юг. Самое прямое объяснение: прозвище или имя человека, связанное с рекой Юг. Это крупная река на севере европейской России (Вологодская и Кировская области), приток Сухоны. Человека, жившего на её берегах или пришедшего оттуда, могли прозвать Юг, а его потомков — Юговскими. В пользу этой версии говорит и то, что фамилии на -ских/-цких часто давали по местности (сравните Заозерских, Вяземских, Горских). Маловероятно, что корень связан со стороной света: в русских прозвищах «юг» как личное имя почти не встречается, а вот гидроним (название реки) — обычное дело.

Менее вероятная, но возможная версия: фамилия могла образоваться от неканонического имени Юг или уменьшительной формы Юга (от Юрий, Егор). В русских говорах «югой» иногда называли тёплый ветер или направление, но как прозвище это почти не фиксируется.

Сословной принадлежности предков по фамилии не определить: форму на -их/-ых носили и крестьяне, и мещане, и даже духовенство. Но если фамилия действительно происходит от реки Юг, то предки Юговских — жители Русского Севера, скорее всего, из Вологодской губернии или окрестностей Великого Устюга. В современной России фамилия встречается точечно, что подтверждает её локальное происхождение.