Фамилия Юровских восходит к крестильному мужскому имени Юрий, которое, в свою очередь, представляет собой славянскую форму имени Георгий (в переводе с древнегреческого «земледелец»). Согласно другой гипотезе, фамилия Юровских образована от названия города Юровск, расположенного в Тюменской области Российской Федерации. В таком случае, основатель рода Юровских был выходцем из этого города. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Георгий, со временем получил фамилию Юровских.