Фамилия Юдовских — яркий представитель севернорусской модели образования фамилий. Её выдает суффикс -их (-ых), который характерен для Архангельской, Вологодской, Вятской губерний и Пермского края. В отличие от центральной России, где фамилии на -ов/-ин передавались по мужской линии, в этих краях закрепилась форма родительного падежа множественного числа: «из дома Юдовых» — «Юдовских». Такие фамилии не склоняются и указывают на целый род, а не на одного человека.

Основа фамилии — личное имя Юда. Это не библейский Иуда (в русской традиции тоже Юда), а уменьшительная или народная форма от церковного имени Иуда, которое в святцах встречается у нескольких раннехристианских святых. В крестьянской среде имя не воспринималось как «предательское» — его давали в честь апостола Иуды Фаддея или Иуды, брата Господня. В северных говорах имя Юда бытовало и как самостоятельное, и как сокращение от Юдифь (для женщин), но фамилия образована от мужского варианта.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с прозвищем Юда. В диалектах так могли называть человека с каким-то особенным характером или внешностью, но убедительных данных о значении такого прозвища нет. Скорее всего, перед нами именно патроним на -их/-ых, образованный от крестильного имени.

Географически фамилия Юдовских тяготеет к Кировской области и Удмуртии — это бывшие территории Вятской губернии. Встречается она и в Пермском крае, что подтверждает севернорусский след. Носители фамилии — потомки государственных или монастырских крестьян, которые в XVII–XVIII веках осваивали Прикамье и Вятку. Фамилия не перешла в дворянское сословие и осталась в среде земледельцев и ремесленников.

Интересная деталь: у фамилии есть «двойники» — Юдин, Юдов, Юдинских. Все они восходят к тому же имени Юда, но разные суффиксы показывают, из каких регионов пошли эти роды. Юдовских — самая редкая из них, и её форма однозначно указывает на северную ономастическую традицию, где фамилия закреплялась за всем семейством целиком.