Фамилия Юкаров — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Чтобы понять её корни, нужно разобрать две части: основу «юкар» и суффикс «-ов», который указывает на принадлежность (буквально — «сын Юкара» или «из семьи Юкаровых»). Слово «юкар» в русском языке не встречается, поэтому версии расходятся.

Самая вероятная гипотеза связывает фамилию с финно-угорскими или тюркскими языками. В коми-пермяцком и удмуртском есть слово «юк» — часть, доля, отрезок. Если добавить к нему суффикс «-ар» (часто образующий имена деятеля), получится «юкар» — «тот, кто делит, распределяет». В крестьянской среде такое прозвище мог получить человек, ведавший разделом земли, урожая или наследства — своего рода сельский «дележник». Эта версия правдоподобна ещё и потому, что фамилия Юкаров географически тяготеет к северо-востоку европейской России: Вятка, Пермский край, Удмуртия — регионы, где веками жили коми и удмурты.

Вторая версия — от тюркского «юк» (груз, ноша, тяжесть) с тем же суффиксом. Тогда прозвище Юкар означало бы «грузчик», «носильщик» или, в переносном смысле, «обременённый заботами человек». Однако для фамилии, распространённой в русскоязычной среде, такая основа менее типична: тюркские заимствования чаще давали фамилии на «-ин» (Юкарин), а не на «-ов».

Обратите внимание на окончание. Фамилия образована по полной русской модели с суффиксом «-ов», а не «-ев», что говорит об ударении на основу (Ю́каров) и о том, что исходное прозвище заканчивалось на твёрдый согласный. Если бы основа была на «-арь» (например, Юкарь), мы бы имели фамилию Юкарев. Модель «-ов» — самая массовая в России, но для нерусской основы она указывает на давнюю ассимиляцию: предки носителей фамилии уже к XVII–XVIII векам говорили по-русски и крестились.

Дворянских родов с фамилией Юкаров нет — это стопроцентно крестьянская или мещанская фамилия. Встречается она редко: по открытым данным переписей, в России живёт не более нескольких сотен человек с такой фамилией, и почти все они сосредоточены в Кировской области и Удмуртии. Если ваши предки Юкаровы — скорее всего, они были государственными или помещичьими крестьянами из тех мест, где русские села стояли вперемешку с финно-угорскими.