Фамилия Юкарева — женская форма, мужская — Юкарев. В основе лежит редкое по происхождению слово, и единой версии его значения нет. Наиболее вероятно, что прозвище Юкарь дали человеку, связанному с ремеслом или особенностью поведения. В северных говорах «юкать» означало «кричать, аукать», отсюда Юкарь — крикливый, голосистый человек. В других диалектах «юкать» — бить, колотить, так что прозвище могло достаться драчуну или, наоборот, работнику, который «юкал» молотом.

Менее распространённая версия возводит основу к тюркскому «юк» — груз, ноша. Тогда Юкарь мог быть носильщиком, возчиком или тем, кто работал с кладью. Однако для русской фамилии такая связь менее типична, хотя и не исключена в южных регионах.

Суффикс -ев указывает на принадлежность: Юкарев — сын Юкаря. Фамилия редкая, в дореволюционных переписях почти не встречается, что говорит о её позднем закреплении, вероятно, в XIX веке. Географически следы ведут в Вятскую и Пермскую губернии, где фиксировались прозвища на -арь (Юкарь, Пекарь, Гончарь). Там же сохранилось слово «юка» — заливной луг, но связь с ним сомнительна: прозвище от географического названия образовали бы иначе, через суффикс -ин.

По сословному составу Юкаревы — скорее всего, бывшие государственные крестьяне, без дворянских корней. Фамилия не попала ни в «Общий гербовник», ни в списки служилых людей. Единственное, что можно сказать с уверенностью: носитель фамилии получил её от предка, которого в деревне знали под прозвищем Юкарь — за голос, работу или нрав.