Фамилия Юрисарова — женская форма, мужской вариант — Юрисаров. Это довольно редкая фамилия, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять её корни, нужно разобрать её по составу, и здесь мы сразу сталкиваемся с интересной особенностью: в основе лежит не очевидное русское слово, а, скорее всего, личное имя или прозвище.

Первое, что бросается в глаза — сочетание «Юрис». Это не что иное, как одна из народных, разговорных форм имени Юрий. В русских говорах имя Юрий, Георгий и Егор нередко звучало как Юр, Юра, Юрка, а также Юрис. Форма «Юрис» характерна для некоторых западных и южных регионов России, а также для украинского и белорусского языкового влияния. Таким образом, основа фамилии — Юрис — это человек по имени Юрий.

Далее идёт суффикс «-ар», который в русском языке часто указывает на деятеля, на человека, связанного с каким-то занятием или характерным признаком. Однако в данном случае он не образует название профессии (как, например, в слове «пекарь»). Скорее всего, «-ар» здесь — это часть прозвища, образованного от имени. Прозвище Юрисар могло означать «тот, кто из рода Юрисов» или «человек, которого зовут Юрис», с добавлением экспрессивного суффикса. В некоторых говорах суффикс «-ар» мог придавать оттенок принадлежности или просто усиливать звучание. Финальный суффикс «-ов» — стандартный русский патронимический суффикс, указывающий на принадлежность («чей?» — Юрисарова, то есть дочь или жена Юрисара).

Вторая, менее вероятная, но возможная версия — связь с глаголом «юрить» (суетиться, торопиться, вертеться) или с диалектным словом «юра» (беспокойный человек, непоседа). В этом случае прозвище Юрисар могло быть описанием характера: юркий, быстрый, суетливый человек. Однако форма «Юрис» всё же гораздо чаще восходит к имени, чем к глаголу, поэтому версия с именем Юрий выглядит предпочтительнее.

Фамилия Юрисарова — яркий пример того, как редкая форма имени (Юрис) обрастала дополнительными суффиксами, создавая уникальное родовое имя. Носители этой фамилии, скорее всего, происходят из крестьянской или мещанской среды тех регионов, где была распространена форма «Юрис» — возможно, из южнорусских областей, Смоленщины или Беларуси. Сословная принадлежность предков по одной только фамилии не определяется, но суффикс «-ов» и народная основа указывают на то, что фамилия формировалась в среде простых людей, а не аристократии.