Фамилия Юрманов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Юрманов послужило церковное имя Юрий. Фамилия Юрманов образована от крестильного мужского имени Юрий, которое в свою очередь представляет собой славянскую форму имени Георгий (в переводе с древнегреческого - «земледелец»). Согласно другой, менее правдоподобной гипотезе, фамилия Юрманов ведет свое начало от древнерусского слова «юрма», которым называют горячее блюдо, происходящее от ритуальных праздничных супов финно-угорской кухни, в частности, коми-пермяцкой, представляет собой смесь ухи и бульона из птицы. В таком случае можно предположить, что фамилия Юрманов первоначально употреблялась в качестве личного прозвища, которое относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Соответственно, основатель рода Юрмановых мог быть искусным кулинаром. Однако не исключено, что это прозвище мог получить страстный любитель такого лакомства. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Юрман, со временем получил фамилию Юрманов. О точном месте и времени возникновения фамилии Юрманов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Юрманов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.