Фамилия Юшицина звучит для русского уха необычно, но при этом подчиняется стандартной и очень прозрачной словообразовательной модели. Это женская форма фамилии Юшицин. Сама фамилия образована с помощью типичного русского патронимического суффикса -ин, который указывает на принадлежность: «чей?» — Юшицин, то есть сын или потомок человека по имени или прозвищу Юшица.

Ключ к происхождению — в основе «Юш-». В русской ономастике это обычно указывает на краткую форму одного из крестильных имён: Иосиф (в просторечии Осип, отсюда уменьшительное Юша, Юшка, Юшица) или Иуда. Второй вариант, хоть и связан с библейским предателем, в народной среде воспринимался просто как имя, без резко негативного оттенка. Учитывая, что Иуда было неканоническим, но бытовавшим именем, обе версии равноправны. Суффикс -ица в основе — уменьшительно-ласкательный, как в словах «водица», «сестрица». Таким образом, Юшица — это «маленький Юша», то есть ласковое прозвище ребёнка или младшего в семье.

Второй, менее очевидный, но возможный путь — прозвище от слова «юшка» (уха, навар, похлёбка). В южных и западных говорах «юшицей» могли называть жидкую кашу или суп. В этом случае предок Юшициных мог получить прозвище за любовь к горячей пище, за худобу («жидкий, как юшка») или за профессию повара. Однако версия с личным именем выглядит более распространённой и надёжной.

Фамилия относится к числу редких. Географически она может тяготеть к южнорусским и украинским территориям, где форма «Юшка» как производная от Иосифа встречалась чаще, чем в северных говорах. Встречаются также однокоренные фамилии Юшин, Юшков, Юшкевич — они образованы от той же основы, но с разными суффиксами, что говорит о едином корне, разошедшемся по разным регионам.

Какого-либо сословного барьера у фамилии не было. Юшицины могли быть и крестьянами, и мещанами, и священниками. Фамилия не связана с дворянскими родами, но это типичная история для большинства русских фамилий на -ин.