Фамилия Ютров образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Ютров послужило мирское имя Ютро. Нецерковное имя Ютро ведет свое начало от старославянского слова «ютро» - «утро». Скорее всего, Ютром нарекли младенца, родившегося в это время суток. Однако не исключено, что такое имя мог носить и взрослый человек, привыкший вставать на заре. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ютро, со временем получил фамилию Ютров. О точном месте и времени возникновения фамилии Ютров в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ютров представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.