Фамилия Заборянские — один из тех случаев, когда в основе лежит не имя, а прозвище, привязанное к месту или занятию. Образована она по типичной восточнославянской модели: к прозвищу Заборян добавили суффикс -ский, который изначально указывал на принадлежность к местности или роду. Такие фамилии чаще всего носили дворяне и шляхта, но со временем суффикс закрепился и у других сословий как маркер благозвучия.

Само прозвище Заборян, судя по всему, сложилось из приставки «за» и корня «бор». В этом случае предок жил за бором — за густым хвойным лесом. В старину «бор» имел много значений: это и сосновый лес, и возвышенное сухое место, и даже мера площади. Версия с бором выглядит правдоподобно: такие прозвища по месту жительства давали часто, особенно в северных и центральных русских землях.

Но есть и другая линия. Если в основе лежит слово «забор», прозвище могло указывать на дом за высоким забором — то есть на зажиточного хозяина, который мог себе позволить крепкую ограду. Или же на плотника, который эти заборы строил. Такие профессиональные прозвища тоже были распространены: Мастер, Плотник, Заборник.

Менее очевидная, но не менее интересная версия ведёт к украинскому слову «забора» — так называли каменистый перекат на реке, поперечную гряду в русле. Если предок жил у такой «заборы», прозвище могло закрепиться по гидронимическому принципу. В пользу этой гипотезы говорит то, что фамилия Заборянские встречается и на западе бывшей Речи Посполитой, где польско-украинское влияние было сильным.

Суффикс -ский в фамилии Заборянский — классический для польской и западнорусской ономастики. В XVIII–XIX веках такие фамилии активно перенимали мещане и крестьяне, подражая дворянскому образцу. Поэтому точное сословное происхождение рода Заборянских без генеалогического исследования определить сложно: среди них могли быть и шляхтичи, и выезжие крестьяне, получившие фамилию по месту выхода.