Фамилия Загорудько ставит перед исследователем загадку уже на уровне корня. Если отбросить типичный украинский суффикс -ко (указывающий на происхождение от человека, часто — сына или потомка), то в основе лежит слово «горудь» или «горуда». В современном языке таких слов нет, но они хорошо известны диалектной лексике юго-западных областей. «Горуда» в украинских говорах — это глыба, ком земли, нечто грубое и массивное. Прозвище Горудь или Горуда могли дать человеку коренастому, плотному, с тяжелой походкой, либо тому, кто работал с землей — копал, месил глину.

Приставка за- в восточнославянских фамилиях обычно работает как указание на место: «тот, кто живет за горудью» (за холмом, за глыбой). Однако в модели Загорудько приставка, скорее всего, присоединилась к прозвищу уже в процессе закрепления фамилии. Человек был «Загорудь» — то есть находящийся за неким объектом, а его сын стал Загорудько. Фамилия — типичный пример антропонимической модели, где топографическая приставка срослась с личным прозвищем, а не с названием местности.

Географически фамилия почти наверняка родом из Украины, с высокой концентрацией в центральных и южных областях. Судя по суффиксу и корню, это фамилия крестьянская или казацкая, недворянская. В списках реестрового казачества XVII–XVIII веков можно встретить похожие прозвища, но сама фамилия Загорудько, скорее всего, оформилась позже, в период массового закрепления фамилий среди бывших крепостных и казаков после реформ XIX века.

Стоит отметить, что существует и альтернативная, менее убедительная версия: от слова «гордый» через диалектное «горудый». Но она слабая, так как переход «д» в «т» и появление гласной «у» в корне нехарактерны для украинской фонетики. Более правдоподобно видеть в фамилии след забытого слова, описывающего либо внешность, либо занятие предка.